اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ جزء اساسی ساختار سلول های ما هستند. به گزارش سایتsteptohealth  اسیدهای چرب در بسیاری از محصولات غذایی از جمله آووکادو، ماهی، بادام زمینی، تخم مرغ و زیتون وجود دارند ولی به دلیل ترس از اضافه وزن، بسیاری از افراد از مصرف آنها اجتناب می کنند. این در حالی است...

طبق یافته‌های محققان، مادران باردار برای کاهش خطر ابتلا به اوتیسم باید به مصرف ویتامین‌ها توجه کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مولتی ویتامین‌ها در اوایل دوران بارداری می‌تواند خطر ابتلا به اوتیسم در کودکان را تا حدود زیادی کاهش دهد. مطالعات محققان از دانشگاه‌های فیلادلفیا، استکهلم و بریستول انگلیس با بررسی 273107 مادر باردار...

ید یکی از مواد لازم و ضروری برای بدن است. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که بیشتر مردم در سرتاسر جهان با کمبود ید مواجه هستند. به خاطر اینکه بدن ما قادر به سنتز آن نیست و فقط از طریق مواد غذایی جذب بدن می‌شود. مشکل اینجاست که میزان این ماده معدنی در مواد غذایی...

کمبود آهن می تواند بر عملکرد صحیح مغز اثر سوء بگذارد، رفتار فرد را تغییر دهد، و در شغل و زندگی او اثرگذار می شود. کمبود آهن، سیستم ایمنی بدن فرد را کاهش می دهد و توانایی بدن را برای مقاومت در برابر عفونت ها کاهش می دهد. این مقاله به شما کمک می کند...

برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن به جای استفاده از مکمل های رنگارنگ بهتر است تنوع مواد غذایی مصرفی را بالا ببریم. به گفته ایرج حریرچی سخنگوی وزارت بهداشت هر ایرانی به‌طور میانگین سالانه ۲۰ هزار تومان مکمل مصرف می‌کند، اگر در برنامه غذایی افراد 2اصل تنوع و تعادل رعایت شود نیازی به مصرف...

حتی اگر به سراغ انتخاب سالم ترین گزینه های غذایی بروید، بدون در نظر گرفتن نحوه صحیح مصرف آنها، نمی توانید از همه فواید و مواد مغذی موجود در آنها بهره مند شوید. چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می توانند مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی در غذاها شوند، از این قرارند: غلات...

برای کنترل هوس غذا خوردن و جلوگیری از پرخوری، شاید شما نیاز به دریافت برخی مکمل های غذایی داشته باشید. در اینجا رایج ترین ویتامین هایی که کاهش مصرف آنها منجر به افزایش اشتها و پرخوری شما می شود، معرفی شده است: امگا۳ کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس پنیر می‌شود. نوع EPA و...

فریدون عزیزی، رئیس انجمن غدد درون ریز و متابولیسم ایران گفت: مادران باید قبل و در طول بارداری و شیردهی از مکمل های حاوی ید استفاده کنند. وی در ادامه توجه به بیماری‌های تیروئید در دوران بارداری را یکی از موضوعات مهم دانست و گفت: یکی از مسائل مهم که به خصوص در دو دهه اخیر...

همه چربی ها هم بد نیستند. تعدادی از چربی ها را نباید از رژیم غذایی حذف کنیم. به نقل از سایت سیمرغ، اگرچه چربی ها سال هاست که بدنام شده اند ولی اگر بدانید چه نوعی از آن ها را بخورید می توانید چربی احشایی یا شکمی را از دست بدهید، درد مفاصل را کاهش...

اختلاف نظرهای بسیاری در مورد فواید و مضرات احتمالی مصرف سویا بر سلامتی وجود دارد. سویا حاوی حدودا 40 درصد پروتئین و 20 درصد روغن است و به همین دلیل از کاربردهای متعددی برخوردار است و به عنوان ماده غذایی، در مکمل‌ها و مصارف صنعتی به کار گرفته می‌شود. سویا حاوی پروتئین کاملی است که...