منیزیم از ضروری‌ترین مواد معدنی است که در فعالیت بیش از ۳۰۰ نوع آنزیم در بدن دخالت دارد. این عنصر در واکنش‌های بیوشیمیایی بسیاری از جمله ساخت پروتئین‌ها، عملکرد عضلات و اعصاب، کنترل قند و تنظیم فشار خون در بدن نقش ایفا می‌کند. منیزیم برای تولید انرژی نیز مورد نیاز بوده و در بهبود ساختار...
ویتامین ث یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در طبیعت است. آنتی‌اکسیدا‌ن‌ها موادی هستند که مانع از رسیدن آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد به بدن می‌شوند. تولید رادیکال‌های آزاد با گذشت زمان از دلایل اصلی بروز فرآیند پیری بوده و می‌تواند موجب ایجاد بیماری‌های متعدد مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و نیز بیماری‌های التهابی چون آرتریت گردد....
سلنیوم یک ماده معدنی است که در خاک، آب و بسیاری از غذاها یافت می‌شود. بیشتر سلنیوم مورد نیاز برای بدن از غذاهای دریایی، گندم و ماکیان به‌دست می‌آید. مکمل‌های حاوی سلنیوم نیز برای تامین سلنیوم و جبران کمبودها استفاده می‌شود. نیاز انسان به این ماده معدنی اندک است اما وظایف مهمی را در بدن...
وقتی میزان ذخایر آهن در بدن کم شد، کم‌خونی کمبود آهن رخ می‌دهد. در این حالت گلبول‌های قرمز خون کوچکتر شده و محتوای هموگلوبین آن‌ها کاهش می‌یابد. در نتیجه خون، اکسیژن کمتری را از ریه‌ها به سایر اندام‌های بدن منتقل می‌کند. نشانه‌های کم‌خونی کمبود آهن شامل ناراحتی‌های گوارشی، ضعف، خستگی، فقدان انرژی و اختلال تمرکز...
بدن زنان باردار دارای تغییرات ایمنی و فیزیولوژیک است که آن‌ها را بیشتر در معرض ابتلا به انواع بیماری‌های حاد قرار می‌دهد. زنان باردار مبتلا به بیماری‌های سارس و مرس دچار عوارضی چون سقط جنین و زایمان زودرس شده‌اند اما در مورد بیماری کرونا هنوز اطلاعات جدیدی در دسترس نیست. تب بالا در سه ماهه...
ویتامین B12 یا سیانوکبالامین برای متابولیسم طبیعی تمام سلول‌های بدن و افزایش سطح انرژی ضروری است. این ویتامین در سنتز DNA و ساخت گلبول‌های قرمز نقش مهمی دارد، درنتیجه کمبود B12 به‌دلیل توقف ساخته‌شدن DNA، تقسیم سلولی مختل شده و کم‌خونی مگالوبلاستیک ایجاد می‌شود. در مبتلایان به انواع کم‌خونی به علت عدم انتقال مناسب...
سلنیوم یک ماده معدنی است که در خاک، آب و بسیاری از غذاها یافت می‌شود و نقش‌های مهمی را در بدن ایفا می‌کند. این ماده معدنی یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. چرا که این رادیکال‌های آزاد اضافی به سلول‌ها آسیب رسانده و در نهایت طی...
کراتین با افزایش ذخایر انرژی و گلیکوژن در عضلات، قدرت و انقباض عضلانی را افزایش می‌دهد. کراتین از چهار مسیر به تولید ATP و درنتیجه انرژی‌زایی در عضلات کمک می‌کند: افزایش ذخیره فسفوکراتین و در نتیجه تولید ATP در ابتدای فعالیت‌های شدید، تسریع باز تولید فسفوکراتین بعد از ورزش، جلوگیری از تخریب نوکلئوتیدهای آدنین...
ویتامین E نام یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که خواص آنتی اکسیدانی دارند و سلول ها را از اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. سوالی که مطرح می‌شود این است که رادیکال‌های آزاد چه مولکول‌هایی هستند؟ رادیکال‌های آزاد همه روزه در جریان فعل و انفعلات داخلی بدن تولید می شوند، همچنین این مولکول‌ها از...
منیزیم ضمن کمک به تشکیل کریستال‌های استخوانی و افزایش جذب کلسیم در بدن، برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است، به همین دلیل کمبود منیزیم یکی از عوامل کاهش رشد استخوان‌ها در کودکی و پوکی استخوان در بزرگسالی به‌شمار می‌رود. چندین مطالعه اثرات مثبتی بین دریافت منیزیم و افزایش تراکم توده استخوانی نشان داده اند. همچنین...
