اختلاف نظرهای بسیاری در مورد فواید و مضرات احتمالی مصرف سویا بر سلامتی وجود دارد. سویا حاوی حدودا 40 درصد پروتئین و 20 درصد روغن است و به همین دلیل از کاربردهای متعددی برخوردار است و به عنوان ماده غذایی، در مکمل‌ها و مصارف صنعتی به کار گرفته می‌شود. سویا حاوی پروتئین کاملی است که...