تاثیر مصرف چاشنی ها بر بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲

دیابت نوع ۲ (T2D) چهارمین علت مرگ و میر در کشورهای توسعه یافته بوده و ۶ درصد از جمعیت بزرگسال جهان را تحت تاثیر خود قرار داده است. در بزرگسالان ایران، شیوع این بیماری ۱۱٫۴

درصد در محدوده سنی سن ۲۵-۷۰ سال است. دیابت با استرس اکسیداتیو و التهاب بالا ممکن است در نهایت منجر به مقاومت به انسولین شود.

 

دیابت نوع ۲ (T2D) ممکن است توسط استرس اکسیداتیو بالا، التهاب، و قند خون ایجاد شود. فیتوکمیکال ها  در چندین داروی گیاهی گزارش شده که باعث بهبود دیابت و عوارض آن می شوند. هدف از این مطالعه تعیین اثر مکمل دارچین، هل، زعفران، و زنجبیل در بهبود T2D بود.  در کارآزمایی بالینی انجام شده ۲۰۴ نفر بیمار مبتلا به T2D به صورت تصادفی انتخاب شدند. شرکت کنندگان به طور تصادفی به چهار گروه مداخله ای دریافت کننده ۳ لیوان چای سیاه و ۳ گرم هل، یا دارچین یا زنجبیل، یا ۱ گرم زعفران و یک گروه کنترل تنها ۳ لیوان چای بدون هر گونه داروی گیاهی که به مدت ۸ هفته مصرف  کردند. مارکرهای التهاب، استرس اکسیداتیو، قند خون ناشتا، پروفایل چربی، و آنتروپومتریک در قبل از مصرف این داروهای گیاهی و پس از ۸ هفته مصرف این داروهای گیاهی مورد بررسی قرار گرفت. پس از ۸ هفته مصرف، دارچین، هل، زنجبیل، و زعفران اثرات قابل توجهی در کلسترول داشتند. سطوح LDL و HDL  (P<0.05)نسبت به گروه کنترل داشتند. با این حال، محصولات گیاهی اثرات قابل توجهی در اقدامات کنترل قند خون، آنتروپومتری، التهاب و استرس اکسیداتیو نداشتند. در مقایسه در درون گروهی، مصرف دارچین به طور قابل توجهی موجب کاهش قند خون ناشتا (FBS) می شود. در نتیجه این درمان گیاهی، اثرات مفید و قابل توجهی بر کلسترول داشت، اما در مورد اقدامات کنترل قند خون، استرس اکسیداتیو و التهاب تاثیری نداشت. بر اساس نتایج متناقض گزارش شده در مقالات، اثر داروهای گیاهی در بیماران دیابتی باید به طور دقیق تری مورد بررسی قرار گیرند.

 

دارچین منجر به افزایش سوخت‌وساز قند در درون سلول شده و به کاهش سطوح قندخون کمک می‌کند. به‌علاوه، دارچین برای کاهش سطوح کلسترول بالا که اصولاً مشکل دیگر همراه با دیابت است، عالی می‌باشد. مصرف روزانه دارچین به تنظیم قندخون و همچنین قند پلاسما کمک می‌کند و برای کسانی نظیر دیابتی‌ها که بایستی شاخص گلایسمی خود را کنترل

کنند مناسب می باشد. دارچین دارای اثرات ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی نیز هست و با مقاومت انسولینی مقابله می‌کند. مصرف نصف قاشق چای‌خوری دارچین در روز باعث کاهش قندخون و بهبود کلسترول در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. دارچین ادویه‌ای مفید در درمان پرنوشی و پرادراری ناشی از افزایش قندخون در دیابت هم محسوب می‌شود. همچنین این ادویه باعث کاهش مقاومت به انسولین می‌شود و بنابراین به کنترل وزن و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

 

 

زنجبیل در کنترل طولانی‌مدت قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ موثر است. جینجرول، یکی از فعال‌ترین ترکیبات موجود در

زنجبیل، می‌تواند برداشت گلوکز را توسط سلول‌های عضلانی بدون نیاز به انسولین افزایش دهد و بنابراین در تنظیم و کنترل قندخون موثر است.

 

مطالعات نشان می‌دهند درمان با عصاره‌های زنجبیل منجر به کاهش ۳۵ درصدی در قندخون و ۱۰ درصد افزایش در سطح انسولین

پلاسما می‌شود. زنجبیل شروع و پیشرفت آب‌مروارید در بیماران دیابتی را نیز به تعویق می‌اندازد. این ادویه شاخص گلایسمی پایینی

دارد به این معنی که در دستگاه گوارش به آهستگی شکسته می‌شود و باعث افزایش ناگهانی قندخون پس از مصرف نمی‌گردد. در

واقع زنجبیل یک داروی مسکن اما بدون عوارض گوارشی است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

20 + نه =